Da Luca Prosecco DOC

Od wermutu do prosecco

Posiadłość Giacomo Sperone została stworzona w 1911 roku przez Antonio Sperone Sr., który rozpoczął produkcję rzemieślniczą wermutów i wzmocnionych win w małej winiarni niedaleko Turynu. Były to dawne ciężkie czasy, w których towary musiały być dostarczane z daleka na wózkach ciągniętych przez konie. Trud jednak się opłacił, a z upływem lat, po krótkiej przerwie wywołanej I wojną światową, ekspansja ogarnęła stopniowo całe Włochy. Z czasem do zespołu dołączył syn Antoniego - enolog Giacomo. To z jego inicjatywy w 1960 roku zbudowano nowocześniejszą fabrykę w Cusano Milanino, niedaleko Mediolanu. Firma powiększyła swój asortyment o szeroką gamę win musujących, między innymi prosecco.

Białe, musujące, wytrawne wino prosecco

Trudno wyobrazić sobie bardziej rozpoznawalne włoskie wino musujące. Prosecco stało się synonimem sukcesu komercyjnego ostatnich lat. Powstaje w północno-wschodniej części Włoch i urzeka swoją lekkości oraz bezpretensjonalnym smakiem. Prosecco jest zarazem nazwą wina, apelacją oraz nazwą szczepu, chociaż ten prawidłowo, dla odróżnienia powinien być nazywany „glera”.

Metoda Charmata

Winogrona odmiany glera poddawane są delikatnemu procesowi tłoczenia, który pozwala zachować lekki i łagodny smak trunku. Fermentowany w szczelnej kadzi, pod ciśnieniem przy zachowaniu ścisłej kontroli temperatury. Proces ten umożliwia zachowanie naturalnego dwutlenku węgla, dzięki któremu wino stanie się musujące.

Rześkie musowanie

Jasnozłoty kolor tego wina informuje o spodziewanej lekkości. Zapach przywodzi na myśl soczyste owoce brzoskwiń i moreli. Smak orzeźwiający, cudownie zbalansowany i zachowujący równowagę między wytrawnością a kwasowością.

Musujący aperitif i przystawki

Prosecco Arduini Cuvee Silver Brutto to wspaniały pomysł na aperitif lub cocktail z dodatkiem aperitivo. Sprawdzi się również przy owocach morza, sushi oraz lekkich owocowych sałatkach.

Prosty metalik

Typowa butelka dla win musujących - na szyjce naciągnięta srebrzysto-metaliczna folia. Zasadnicza etykieta znajduje się w dolnej części butelki i zachowana jest w surowej srebrno-metalicznej kolorystyce, o teksturze przypominającej stalową kratownicę. Na niej znajduje się srebrzysta ramka z nazwą wina i producenta.

Klasyka włoskich bąbelków

To klasyczne lekkie prosecco, które cudownie orzeźwi w gorące letnie dni oraz podkreśli proste przystawki podczas wieczornych spotkań.