Flagstone Writer's Block Pinotage

Odblokować zablokowaną blokadę

Flagstone Writer's Block Pinotage to wino, z którego twórcy są bardzo dumni. W szczególność z faktu, iż jest to trunek pochodzący z jednej winnicy - co w Południowej Afryce jest stosunkową niecodziennością. Do pewnego stopnia w początkach istnienia tego wina było również niedozwolone mówienie o nim - legislacja i normy prawne nie zezwalały producentom upowszechniać informacji o jedno parcelowym pochodzeniu wina. Kreatywność twórców sprawiła, że udało się przemycić słowo „Block”, które pozwalało domyślić się, że chodzi o konkretny obszar. Fortel ten udał się dzięki idiomowi „Writer's Block”, który odnosi się do blokady, jaką napotykają pisarze podczas swojej pracy twórczej.

Wytrawny, czerwony, średnio zbudowany Pinotage

Wino jedno winnicowe to majestat, jaki tworzy natura, czerpiąc z potencjału szczepu wspieranego przez dobrego plantatora. Flagstone Writer's Block Pinotage rodzi się wysoko w górach Waaihoek rozpostartych nad rozległą Doliną Breedekloof. Winnice można określić jednym słowem - „doskonała” - pod względem położenia, nachylenia zbocza, klimatu, wyglądu i odmiany. Dla tak doskonałego miejsca dobrano, a właściwie stworzono najodpowiedniejszy szczep. W 1925 roku powstała krzyżówka francuskich odmian pinot noir i cinsault, a jej domem i miejscem największej sławy stało się RPA. Dopełnieniem i ostatecznym spoiwem dla tego wina jest plantator Anton Ross - myśliwy z zamiłowania, cierpliwie oczekujący na owoce swojej ciężkiej pracy.

Skupienie na winnicy

Istotą win z jednej winnicy jest pełne skupienie na konkretnym obszarze i maksymalna uwaga poświęcona jego owocom. Zbiory odbywają się ręcznie z dużą pieczołowitością i dbałością o każde grono, które jest tak smaczne, że okoliczne ptactwo z dużą zapalczywością wydziera choćby jedno grono, ryzykując kontaktem z człowiekiem. Delikatne tłoczenie oraz sumienna selekcja sprawiają, że doskonały sok rozpoczyna fermentacje w otwartych dębowych kadziach stworzonych specjalnie myślą o tym winie. Kończąc proces fermentacji, gotowy trunek dojrzewa przez okres od 18 do 24 miesięcy w beczkach w 80% z dębu amerykańskiego, a 20% z francuskiego, by ostatecznie trafić do butelki.

Owoce w woalce z wanilii

Kusząco pożądliwa rubinowa czerwień o krwistych refleksach. Zapach przenosi w cudowny świat owoców morwy, jeżyn, czekoladowej mokki oraz indyjskich przypraw kołysanych na falach miętowego tła. Paleta smakowa zaskakuje bogactwem i wspaniałym balansem elegancji i siły. W ustach wyczuć można owoce wiśni, truskawki oraz jeżyny otoczone woalką z wanilii, dębu i ciemnej czekolady. Finisz długi i naprawdę soczysty.

Kontemplacja dźwięków ciszy

Smakowa uniwersalność szczepu pinotage sprawia, że łączenie z jedzeniem tego wina jest czystą przyjemnością. Klasyczne steki, potrawka z jagnięciny lub potrawy kuchni indyjskiej zyskają nowy wymiar z kieliszkiem tego wina.

Kleks nad winnicą pinotage

Klasyczna butelka wina zamknięta naturalnym korkiem z czarnym kapturem ozdobionym złotymi zdaniami. Przez cała długość butelki rozciąga się śnieżnobiała etykieta, której nieskazitelność przełamuje kleks atramentu w środkowej części. Ponad nim znajduje się nazwa serii Flagstone oraz kraj pochodzenia - Południowa Afryka. Poniżej uiszczono nazwę trunku Writer’s Block oraz informację o pochodzeniu. W dolnej części etykiety znajduje się czerwona, przypominająca lak pieczęć z nazwą szczepu pinotag.

Winnica na medal

• Jakość tego wina może z pewnością podkreślić ilość zdobytych medali i wyróżnień. Najważniejsze to:
• 4.5 Stars 2014 Platter’s South African Wine Guide
• 4.5 Stars 2013 Platter’s South African Wine Guide
• Gold 2012 International Wine Challenge Catavinum
• Gold 2012 Veritas
• Diamond 2012 Winemakers Choice Awards
• *4.5 Stars 2011 John Platter Wine Guide
• Grand D’or 2011 Michelangelo International Wine Awards
• Gold 2011 Mundus Vini International Wine Awards
• Double Gold 2011 Veritas
• Double Gold 2011 Michelangelo International Wine Awards
• Top 10 2010 ABSA Top 10 Pinotage Competition
• Top 10 2009 ABSA Top 10 Pinotage Competition
• Gold 2009 Michelangelo International Wine Awards
• Top 50 2009 Matthew Dukes Top 50