Perlino Rosso

Od Asti do wermutu

Wszystko zaczęło się w 1905 roku - Castello D’Annone małe miasteczko blisko Asti, w którym Giuseppe Perlino rozpoczął swoją przygodę ze światem win. Jego pomysł na biznes był prosty, ale jednocześnie nowoczesny. Opierał się na etyce zawodowej i bliskości z rodziną oraz przyjaciółmi. Te podwaliny już w 1930 roku pozwoliły osiągnąć ważne miejsce w swoim regionie. Inwestycja i promocja w stworzoną markę własnych wermutów, które szybko zdominowały rynek rodzimy i zagraniczny, a przy tym stały się symbolem rozpoznawalnym, typowym dla rodziny Perlino.

Słodkie, czerwone wino z przyprawami

Wermut to wino znane już do czasów starożytnych. Jego nazwa pochodzi od jednego z głównych składników, którym jest piołun. Obecnie jest on coraz częściej zastępowany innymi składnikami nadającymi charakterystyczną goryczkę i korzenno-ziołowy smak. Jest jednym z podstawowych składników wielu drinków i cocktaili.

Wzmacnianie i przyprawianie

Perlino produkuje swój wermut od ponad 100 lat, korzystając z tradycji i doświadczenia minionych pokoleń. Produkcje rozpoczyna proces maceracji ponad 20 ziół i przypraw korzennych. Każde z nich znane jest doskonale ze swoich właściwości wspomagających trawienie. Aby uzyskać pożądany nalew ziołowy, wodno-alkoholowy roztwór z macerującymi się składnikami, pozostawia się na okres 30 dni. Powstały ekstrakt miesza się z winem i sokiem winogronowym oraz alkoholem. Aby uzyskać bursztynowo-czerwony kolor, dodaje się karmelu.

Korzenno-ziołowa słodycz

Kolor bursztynowo-czerwony z ceglanymi refleksami. Aromat doskonale balansujący pomiędzy zapachem winogron a przyprawami korzennymi. Smak intensywny jak na wino wzmocnione przystało, potęgowany bogactwem przypraw korzennych. Finisz długi, słodko-korzenny.

Poobiednia słodycz

Doskonały poobiedni digestive - idealny towarzysz do filiżanki popołudniowej kawy. Niezastąpiony przy sporządzaniu wielu klasycznych cocktaili.

Wieża i gonitwa

Duża butelka o solidnej podstawie, ziemnym kolorze z akcentami czerwieni i bieli. Szyjka w kolorze rubinowym współgra z etykietą, na której widnieje logo, przedstawiające monumentalną wieżę, typową dla rodzinnego miasta Asti. Drugim ważnym elementem zdobiącym etykietę jest logo obrazujące gonitwę na koniach, która jest ważnym i historycznym elementem miasta Asti.

Słodycz w korzennym tonie

Słodycz wina równoważona korzenną goryczą. Każdy miłośnik słodkich win powinien sięgnąć po ten włoski specjał.