Ravenswood Vintners Blend Chardonnay

Krucza opowieść

Jesienny dzień w 1976 roku dał początek nowej winnej legendzie - Joel Peterson w pośpiechu pracował w swojej winnicy, zbierając winogrona, gdy nagle bacznie obserwujące go kruki wzbiły się w powietrze. Szum skrzydeł i odgłos pękającej gałęzi oderwał Joela od pracy i zarazem ostrzegł przed nadchodzącą burzą. Tej nocy z winogron ocalałych przed nawałnicą stworzył on pierwsze wino, które dało początek serii Ravenwood. Wytrawny, białe, średnio zbudowane chardonnay Ravenswood Vintners Blend Chardonnay to wino w całości wytwarzane z jednego szczepu. Jego charakter i indywidualność kreuje się w różnych winnicach, na których jest uprawiane. Winnice rozciągają się przez cały obszar Kalifornii - od Dry Creek przez Sonoma Valley aż po Carneros. Ta różnorodność i zmienność terroir sprawia, że wino jest bogate i kompleksowe.

Nie mineralne chardonnay

Zbierane z różnych winnic, winogrona szczepu chardonnay cechuje różnorodność charakteru. Każda partia po procesie tłoczenia, łączona jest ze sobą i fermentowana częściowo w kadziach stalowych, a częściowo w dębowych beczkach. Wspólny miraż w dębowych beczkach, który trwa przez 12 miesięcy, zespala i łączy wino.

Tropikalna jabłoń owoców

Jasno słomkowy kolor tego wina rozświetlają złociste refleksy. Zapach ujmuje jabłkową świeżością mieszającą się z nutą tropikalnych owoców. Smak zaskakuje połączeniem gruszki z waniliowymi tonami, którym towarzyszą przyprawy korzenne. Finisz ukazuje przyjemną owocową krągłość.

Popołudniowa lekkość

Wyraźna owocowość tego wina wraz z jego odczuwalną lekkością sprawia, że trunek doskonale łączy się z delikatnymi sałatkami i przystawkami. Potrafi dodać subtelności smażonym rybom i makaronom w gęstych sosach. W upalne dni wino to uprzyjemnia popołudniowe spotkania w gronie przyjaciół.

W kruczym kręgu

Smukła butelka przypominająca kształtem te z Burgundii zakończona szaro metalicznym kapturem skrywającym klasyczny korek. Jasno kremowa, delikatnie prążkowana etykieta ukazuje ciekawy, lecz na pierwszy rzut oka trudny do identyfikacji logo gram. Po dokładnym przyjrzeniu, można dostrzec trzy kruki trzymające się za szpony. Nazwa wina podzielona na dwa człony widnieje nad i pod logiem. Na dole etykiety znajduje się czarny pas z nazwą szczepu, serii oraz regionu pochodzenia.

Kremowa tropikalność

Ravenswood Vintners Blend Chardonnay to wino przynoszące nowe spojrzenie na białe wina z Kalifornii. Joel Peterson jest specjalistą od win ze szczepu zinfandel, ale w białych odcieniach jego wina potrafią bardzo pozytywnie zaskoczyć.