Recanati Sauvignon Blanc

Kwestia miejsca

Recanati Sauvignon Blanc pierwszy człon swojej nazwy bierze od nazwiska Izraelczyka o włoskich korzeniach, który we krwi ma biznes winny. Znając sięgające czasów starożytnych narodowe dziedzictwo produkcji wina, postanowił wprowadzić je w nową epokę. Inwestując w nową technologię i czerpiąc z nowego podejścia do tematu, stworzył intrygująca linię trunków.

Wytrawny, biały, średnio zbudowany sauvignon blanc

Górna Galilea to bardzo zróżnicowany obszar, więc odnalezienie odpowiedniego miejsca do uprawy szczepu sauvignon blanc zajęło trochę czasu. Odpowiednia mineralność gleby, bliskość morza oraz ekspozycja na chłodzącą bryzę - to było to. W takich warunkach można stworzyć doskonały, lekki i aromatyczny trunek.

Noc aromatów

Świeżość płynie z nocy - to wtedy zbierane są szybko, ale i pieczołowicie, winogrona szczepu sauvignon blanc. Po szybkim tłoczeniu sok fermentowany jest w tankach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze przez okres 12 dni. Buduje to wyraźny kwiatowy charakter podszyty owocowością. Brak kontaktu z dębiną pozwala zachować świeżość.

Bukiet egzotycznych owoców

Barwa zachwyca słomkowym kolorem nasyconym jasnymi refleksami. Zapach rozprzestrzenia cytrusową świeżość z kwiatowym tłem. W ustach następuje zwrot akcji, a na główny plan wyłaniają się owoce tropikalne i owocowa słodycz. Finisz jest lekki i przyjemne rześki.

Lekkie i owocowe

Recanati Sauvignon Blanc łączy w sobie kwiatową lekkość oraz owocową pełnię. Z tego względu trunek jest świetnym kompanem - głównie za sprawą kwiatowej lekkości - dla owoców morza i potraw z ryb. Owocowa pełnia doskonale podkreśli lekkie warzywne przystawki oraz potrawy z kuchni wegetariańskiej.

Złoto w butelce, złoto na etykiecie

Standardowa butelka rodem z Bordeaux zwieńczona grafitowym kapturkiem. W jej środkowej cześć mieni się śnieżnobiała etykieta ze złotą grafiką, na żółto-zielonym tle, nad którą znajduje się nazwę wina, a po nią niezbędne informacje o kraju pochodzenia oraz szczepach.

Owocowa świeżość z Izraela

Recanati Sauvignon Blanc to intrygujące zestawienie świeżości z pełnią owocowego charakteru. Przemyślany dobór potraw i okoliczności podania ułatwia sposób manipulowania charakterem tego wina.