Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Nowa wizja

Legenda za życia i wielki wizjoner - Robert Mondavi zawsze będzie kojarzony z winniarskim światem Kalifornii - w połowie XX w. symbolizował on jedynie obszary Doliny Napa. Wszystko zmieniło się w 1979 roku, kiedy to rozpoczął nowy projekt. Odnalazł miejsce, które spełniało jego oczekiwania i pozwalało stworzyć nową jakość win.

Wytrawny, białe, średnio zbudowany chardonnay

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay klasycznie dla tego szczepu uwalnia w kieliszku nutki tropikalnych owoców. To dzięki doskonałej ziemi i terroir, na której winogrona dojrzewają, tworząc całą swoją głębię. Bardzo ciepłe dni oraz chłodne noce pozwalają zachować równowagę i wprowadzają lekką balansującą kwasowość.

Słodycz płynie z beczki

W pełni dojrzałe grona szczepu chardonnay są zbierane i jak najszybciej tłoczone, aby zachować jak najwięcej świeżości. Fermentacja przebiega w kadziach stalowych kontrolujących stale niską temperaturę. Tak uzyskane świeże wino na krótki okres trafia do beczek, gdzie nabiera kremowej struktury i słodkich waniliowych tonów.

Tropiki z beczki

Miodowo złocisty kolor tego wina rozjaśniają słomkowe refleksy. Aromat zaskakująco łączy świeżość owoców cytrusowych ze słodyczą tropików. Posmak jaki wyczuć można w ustach to wyraźnie zarysowane nutki jabłek z cynamonem, skąpanych w dębowej słodyczy. Finisz jest pełny i dość długi.

Mięso i pomidory

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay to pełne i intensywne białe wino, które doskonale sprosta wędzonym, pieczonym i smażonym rybom, makaronom w kremowych sosach oraz potrawom z drobiu. Trunek ten doskonale uzupełni deskę różnorodnych przystawek serwowanych podczas spotkania z przyjaciółmi.

Złoty most

Butelka rodem z Burgundii o szerokiej podstawie i lekko zwężającej się ku górze szyjce, zwieńczonej złoto żółtym kapturkiem skrywającym korek naturalny. Na kremowej etykiecie, jakby w słoneczny dzień mieni się winnica z typowym starym mostkiem ponad potokiem. Z etykiety wyczytać można najważniejsze informacje, takie jak region, szczep, rocznik i nazwa producenta.

Kremowa tropikalność

Robert Mondavi Woodbridge Chardonay daje możliwość kosztowania gęstego wariantu szczepu chardonnay. W odróżnieniu od niektórych wcieleń tego szczepu, Woodbridge nie jest bardzo mineralny, a ukazuje stanowczą owocową stronę.