Vina Maipo Carmenere

Znany w Chile, a rodowód francuski

Vina Maipo Carmenere to klasyczny przykład przeniesienia tego, co na starym kontynencie zapomniane i niedoceniane. Szczep carmenere uprawiany był pierwotnie głównie na terenach Francji. Obecnie największe połacie jego nasadzeń znajdują się w Chile. Dzięki wyjątkowemu terroir, winemakerzy z Vina Maipo, potrafią wycisnąć z tego szczepu więcej niż udawało się to we Francji.

Delikatnie wytrawny, czerwony, średnio zbudowany carmenere z chilijskiej Doliny Maule

Maule to jeden z mniejszych obszarów Doliny Centralnej słynący z doskonałych warunków do uprawy winnej latorośli. Pogoda jest bardzo zbliżona do tej panującej w basenie morza śródziemnomorskiego. Łagodne chłodne masy powietrza krzyżują się z okresami bezdeszczowymi. Gleby to w dużej mierze glina, granit oraz rzeczne aluwiany.

Wiele czynników, a jeden smak

Szybki i efektywny zbiór mechaniczny w części ustępuje miejsca bardziej starannemu ręcznemu. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, ze ściśle kontrolowaną temperaturą. Kompleksowość i głębie smaków, wino to zawdzięcza 6-tygodniowemu okresowi dojrzewania w dębowych beczkach.

Jagodowa wanilia

Kolor czerwieni z fioletowymi refleksami. Aromat to czerwone owoce, jagody okraszone elegancką wanilią i przyprawami korzennymi. Smak świeży, soczysty długo pozostający w ustach.

Kaczki, sery i makarony

Pieczone mięso kaczki w gładkim sosie oraz delikatne sery, ale przede wszystkim makarony w wyrazistych smakach – tworzą idealną kompozycję z tym rodzajem wina.

Dzwonnica z Maipo

Klasyczna butelka z ciemnego szkła, z jasno-czerwoną zakrętką i białą etykietką. Kolorowa mozaika przedstawia wielobarwny pejzaż Doliny Maipo. Pod grafiką widnieje nazwa linii wina Mi Pueblo, a ponad nią charakterystyczny szkic wieży kościelnej.

Klasyczny smak z Chile

Carmenere to już chilijski klasyk, którego nie można przeoczyć w swoich winnych podróżach. Wino to jest symbolem winiarstwa w Chile i wyznacza jego kierunek. Smak obfitujący gęstą owocowością i potężnym treściwym smakiem z nutką czekolady.