Vina Maipo Vitral Carmenere Reserva

Okno na Francję

Vina Maipo Vitral Carmenere to klasyczny styl wina stworzony z tego, co na starym kontynencie zapomniane i niedoceniane. Carmenere znane niegdyś głównie na terenach francuskiego Bordeaux, obecnie jest symbolem winiarstwa Chile. Dewizą winemakera Maxa Weinlauba jest „skupienie wysiłków na produkcji świeżych i zbalansowanych win”. Łącząc terroir Chile oraz szczep francuski, udaje mu się to w bardzo smaczny sposób.

Delikatnie wytrawne, czerwone, średnio zbudowane carmenere z chilijskiej Doliny Rapel.

Rapel to niewielki obszar Doliny Centralnej, doskonały do uprawy krzewów winnych. Warunki klimatyczne przypominają te z południa Europy. Północne położenie Doliny Rapel sprzyja większej wilgotności oraz napływowi chłodniejszych mas powietrza. Gleby to głównie aluwiany z gliną oraz kamienno-żwirowe podglebie zapewniające dobry drenaż i bogactwo minerałów. W takich warunkach szczep carmenere nabiera równowagi między pełnią smaku a ciężarem.

Narzędzia w ludzkich rękach

Szybki i efektywny zbiór mechaniczny ułatwia pracę w miejscach, gdzie maszyna może działać sprawniej niż ludzkie ręce. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach ściśle kontrolujących temperaturę procesu. Kompleksowość i głębie smaków, wino to zawdzięcza 10-miesięcznemu okresowi dojrzewania w kadziach stalowych z klepkami z dębu francuskiego.

Waniliowa śliwka z nutką kawy

Kolor głębokiej purpury, przepełniony aromatami owoców. Ciemna śliwka, porzeczka, czekolada z nutką kawy i opalanego dębu. Pełny okrągły smak wypełnia usta słodyczą tanin balansowanych cudną kwasowością.

Podnieść smak mięsa

Szlachetne mięsa potrzebują najprostszej i najdokładniejszej obróbki termicznej. Dopełnienie doskonałego steka, pieczeni czy grilla może stanowić właśnie Vina Maipo Vitral Carmenere

Kościelny witraż

Butelka w kształcie imperial rozszerzająca się lekko ku górze z ciemnego szkła, z grafitowym kapturem na szyjce i białą etykietką. Kolorowy okrągły diagram, przedstawia witraż z okna wieży kościoła w Maipo. Górną część etykiety zajmuje napis reserva informujący o wyższej jakości tej linii win spośród portfolio producenta.

Głębia smaku z Chile o kawowym tle

Carmenere to klasyk dla chilijskiego panteonu winiarskiego. Linia ta objawia inny wymiar szczepu. Smak to gęsta owocowość spotęgowana nutką kawy i wanilii.