Vinul Cavalerului Feteasc? Alb?

Kilka zdań

Wystarczyło sześć linijek opisujących charakter terroir w Rumunii, które zamieszczone zostały w atlasie świata win, aby zwrócić uwagę francuskiego producenta win. Wyczuwając potencjał, drzemiący w obszarze zakarpackim i porzuciwszy rodzinne winnice na Korsyce, w 1993 roku rozpoczął pracę nad winami w Rumunii.

Wytrawna, biała, średnio zbudowana Fetească Albă

Vinul Cavalerului Feteascã Albã powstaje ze szczepu rdzennego dla obszarów Rumunii i Mołdawii. Na terenach Karpat winogrono to uprawiane jest od 2000 lat. Jego nazwę w wolnym tłumaczeniu można interpretować jako „panienka”. Obszar, na którym jest uprawiany to region Dealu Mare, znany jako „ziemia czerwonego wina”. Obszar ten znajduje się dokładnie na tym samy równoleżniku, na którym we Francji ulokowane jest słynne Bordeaux. Klimat i warunki naturalne tworzą doskonałe okoliczności do uprawy białej winorośli, która dojrzewa w pełni przy zachowaniu lekkiego i świeżego charakteru.

Świeże wino z młodej winnicy

Fetească Albă w całości zbierana i uprawiana jest na młodych winnicach. Selektywny zbiór i fermentacja z zastosowaniem naturalnych drożdży odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze 16 stopni. Wszystko to pozwala stworzyć świeże i bardzo przyjemna wino.

Owocowy sad pełen kwiatów

Świetliście słomkowy kolor tego wina pogłębiają złociste refleksy. W nosie trunek ten rozpościera ferie świeżych kwiatowych aromatów z przewodnią nutą kwiatu wiśni oraz cytryn. Na języku urzeka swoiście świeżą i rześką paletą przynoszącą na myśl agrest i morele. Przyjemne w piciu, pozostawia zbalansowany i odświeżający finisz.

Lekkie przystawki i młode sery

Vinul Cavalerului Feteascã Albã to doskonały kompan dla większości lekkich przystawek. Wspaniale łączy oraz podkreśla smaki potraw z ryb i drobiu. Młode sery, sałaty czy makarony z lekkim dresingiem przy kieliszku tego wina potrafią zyskać nowy wymiar smaku.

Kontrast bieli ze złotem

Klasyczna winna butelka z szyjką zakończoną złotym kapturem, pod którym znajduje się klasyczny korek. Etykieta w nowoczesnym kształcie paraboli jest jaskrawo biała, co świetnie kontrastuje ze złotem kolorem wina. Od góry etykieta zawiera skrót „S.E.R.V.E.”, który można przetłumaczyć jako „Europejsko-Rumuńska Firma Produkująca Wyjątkowe Wina”. Środkowa część etykiety to logo, w skład którego wchodzi berło, szpada, medalion i kolia. Pod herbem znajduje się informacja o linii wina - Vinul Cavalerului, a na wąskim pasku pod etykietą widnieje nazwa szczepu.

Intrygująca część Europy

Vinul Cavalerului Feteascã Albã to nie drogi trunek, w porównaniu z cenami innych win rumuńskich. Warto dać szanse temu nieznanemu szerzej regionowi, o tak doskonałych warunkach.