Zuccardi Vida Organica Torrontes

Miejsce i ludzie

Rodzina Zuccardi od blisko 100 lat produkuje argentyńskie wina jakościowe. Podczas swojej pracy odkryli tajniki wynikające z odpowiedniego dobrania miejsca uprawy oraz winnego szczepu. Seria A to hołd oddany Argentynie i jej wyjątkowym miejscom. Dobranie idealnych winorośli tworzy połączenie potrafiące zrodzić najlepsze wina świata.

Biały wytrawny torrontes o średniej treściwości z Cafayate w argentyńskiej Salcie

Daleka północ argentyńskiego interioru to miejsce skrajnie trudne dla wina. Ekstremalne różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą oraz latem a zimą potrafią sięgać nawet 40 stopni. Winnice położone są w trudno dostępnych miejscach na wysokości 1660 m n. p. m. Dolina Cafayate utworzona jest w delcie dwóch rzek i z dwóch stron jest otoczona górami. Powoduje to powstanie efektu zwanego „fuhn”, który zatrzymuje chmury ponad górami, odsłaniając suchą i nasłonecznioną dolinę.

Wymagające miejsce i duże zaangażowanie

W związku z trudnym położeniem winnic zbiory prowadzone są wyłącznie ręcznie przy użyciu niewielkich 18 kg koszy. Datę zbiorów wyznacza początek kwietnia, a każda kiści poddawana jest starannej kontroli przed odszypułkowaniem i rozgnieceniem. Moszcze poddany jest procesowi chłodzenia, a fermentacja odbywa się przy użyciu wyselekcjonowanych odmian drożdży w niskiej temperaturze. Po fermentacji pozwala się trunkowi na 6-miesięczny okres dojrzewania na osadzie.

Cudownie odświeżający kwiat cytryny

Kolor żółtej skórki cytryny z lekko zielonym refleksem. Delikatny, lecz niecodzienny aromat pełen białych kwiatów i owoców cytrusowych. Przyjemna struktura tego wina przeplata delikatną kwasowość z aromatyczną intensywnością dojrzałych białych owoców. Finisz subtelny i gładki.

Coś lekkiego na początek

Wino tworzy idealne połączenie z rybami i drobiem skąpanym w lekkich sosach. Przyjemne dopełnienie dla potraw wegetariańskich lub po prostu jako początek przyjemnego wieczoru bądź kolacji przy świecach.

Piękno natury

Burgundzki kształt butelki zamknięty złocistą zakrętką zapewniająca świeżość wina. Na czystej białej etykiecie wyraźnie wyróżnia się nazwisko rodziny Zuccardi z dopiskiem serii „A”. Poniżej nazwa szczepu, dystryktu oraz kraju. Obraz ukazuje naturalne piękno dzikiej, niskopiennej roślinności tych trudno dostępnych obszarów.

Unikalność i niepowtarzalność

Trudno w dzisiejszych czasach znaleźć miejsca tak odległe i tak trudno dostępne, jak region Salta. Wina powstają tam w niewielkiej ilości i w niesłychanym trudzie. Właśnie to decyduje o ich niesłychanym charakterze i niepowtarzalnym smaku. Wybitny dobór miejsca i szczepu zaowocował średnią liczbą 90 punktów na 100 w najważniejszych konkurach świata win.

• Ponad 90 punktów Tima Atkina, brytyjskiego dziennikarza specjalizującego się w winach.
• Ponad 90 punktów Jamesa Suclinga, amerykańskiego krytyka win i cygar.
• 90 i 91 punktów Roberta Parkera w Wine Advocate.
• Ponad 90 punktów Descorchados, czyli grupy krytyków zrzeszonych z całej Ameryki, która co roku wydaje przewodnik po świecie wina wraz z ich oceną.
• 89 punktów Wine Enthusiast, amerykańskiego magazyn miłośników i entuzjastów wina.