Zuccardi Zeta

Zeta jak Zuccardi

Sebastian Zuccardi jest trzecim pokoleniem rodzinnych winemakreów, wśród których tradycje tworzenia jakościowych win rozpoczął jego dziadek. Byłby on dumny z faktu, iż jego wnuk został wybrany na najlepszego producenta win w Południowej Ameryce. Nagrodę tę przyznał najważniejszy magazyn winiarskiego świata „Decanter”. Zuccardi Icon Zeta jest ukoronowaniem pasji Sebastiana i doświadczenia przekazanego przez rodzinę.

Wytrawny, czerwony kupaż cabernet sauvignon z malbec z argentyńskiej Mendozy

Zuccardi Zeta to arcydzieło stworzone z winogron cabernet sauvignon i malbec, rosnących na najwyżej położonych parcelach w dolinie Uco. La Consulta i Gualtallara sięgają do 1400 m n. p. m. a ich podłoże to piaszczysta glinka pokryta żwirem o wapiennym podłożu. Tak wysokie położenie determinuje suchy i chłodny klimat o bardzo dużej amplitudzie temperatur.

Dbałość o szczegóły

Zuccardi Zeta to perfekcja, poczynając od zbioru, który odbywa się ręcznie - winogrono po winogronie. Fermentacja przy zastosowaniu naturalnych drożdży w temperaturze 25-27 stopni. Maceracja trwająca 20-25 dni, po której następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa. 60% wina dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, użytych drugi i trzeci raz, przez 12 miesięcy.

Mroczne owoce w liściach tytoniu

Szkarłatnoczerwone sukno tego wina mieni się w kieliszku, eksponując z początku delikatne nuty ciemnych owoców jeżyn, porzeczek i jagód. W ich tle majaczą subtelne tony anyżu i kwiatów. Tło komponuje solidna struktura z mocno zarysowanymi dojrzałymi taninami z nutami goździków, tytoniu i przypraw korzennych. Ułożono kwasowość, ożywia smak tego potężnego wina.

Red meat

Zuccardi Zeta to wino, które musi stawić czoło mocnym smakom i szlachetnym mięsom. Wszelkie steki, dziczyzna, pieczona lub grillowana jagnięcina bądź deski doskonałych wędlin i serów.

Zeta na szóstkę

Potężna winna butelka zamknięta korkiem naturalnym przykrytym metalicznie platynowym kapturkiem. Na czystej białej etykiecie zajmującej znaczną część powierzchni wyraźnie wyróżnia się odręcznie namalowana literka „Z” symbolizująca szóstą literę alfabetu greckiego.

Tytoń, skóra i przyprawy

Wyjątkowe połączenie szczepów cabernet sauvignon i malbec z wyjątkowym terroir oraz użycie wyjątkowych beczek z dębu francuskiego owocuje niespotykaną głębią smaku, a także rzadko spotykanymi nutami skóry czy tytoniu. Zuccardi Zeta to wino tych, którzy w smaku szukają czegoś więcej, co wykracza poza ramy znanych nam smaków. W najważniejszych i najbardziej prestiżowych konkurach wino to zdobyło średnią liczbą 90 punktów na 100.

• Złoty medal magazynu Decanter.
• Blisko 90 punktów od Wine Spectator - magazynu o stylu życia, który koncentruje się na kulturze wina.
• Ponad 90 punktów Tima Atkina, brytyjskiego dziennikarza specjalizującego się w winach.
• 92 punktów Roberta Parkera w Wine Advocate.